Zuppetta di ceci con triglie e olio al rosmarino - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Zuppetta di ceci con triglie e olio al rosmarino

Turbante di branzino con verdurine croccanti su crema di pomodoro - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Turbante di branzino con verdurine croccanti su crema di pomodoro


Passata di ceci con gamberi (Menù degustazione) - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Passata di ceci con gamberi (Menù degustazione)

tortino di zucchine con salsa di taleggio e menta - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Tortino di zucchine con salsa di taleggio e menta



Tonno alla milanese - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Tonno alla Milanese

Risotto al pomodoro con burrata e gocce di basilico - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Risotto al pomodoro con burrata e gocce di basilico


Vellutata di zucca con capesante e pancetta - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Vellutata di zucca con capesante e pancetta

Parmigiana di zucchine con vellutata di carciofi - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Parmigiana di zucchine con vellutata di carciofi



Mezzi paccheri al nero di seppia e limone - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Mezzi paccheri al nero di seppia e limone

Terrina di verdure con crema di pomodoro e basilico - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Pesce spada in tagliata con erbe fini e sale grosso - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Tonno in tagliata con semi di anice e pomodorini - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Mosaico di pesce crudo - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Mosaico di pesce crudo

Ricciola con caviale di melanzane e biscotto alle erbette - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Filetto di manzo ai mirtilli - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Filetto di manzo ai mirtilli

Pezzogna d'altura all'acqua pazza -  www.boeucc-saronno.it

Pezzogna d’altura all’acqua pazza



Filetto di vitello al Passito di Pantelleria - www.boeucc-saronno.it

Filetto di vitello al Passito di Pantelleria

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Parmigiana di zucchine con croccante di caprino


Tortelli di faraona con cialda di Parmigiano e polvere di caffe’ - www.boeucc-saronno.it

Tortelli di faraona con cialda di Parmigiano e polvere di caffe’

Filetto di manzo con funghi porcini - www.boeucc-saronno.it

Filetto di manzo con funghi porcini



Tagliolini al nero di seppia e aragostelle - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Rocher di caprino con salsa  di zucca - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Agnello in crosta di erbe aromatiche - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Agnello in crosta di erbe aromatiche

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Tonno alla Parmigiana



Cestino di pasta fillo con ricotta e porcini  - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Capesante con pancetta e crema di porri - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Capesante con pancetta e crema di porri


Crema di fagioli bianchi con delizie di mare - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Crema di cipolle rosse con tartra’ di Parmigiano Reggiano - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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Bocconcini di pescatrice con fagioli borlotti - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Bocconcini di pescatrice con fagioli borlotti

Tonno del Mediterraneo al sesamo e semi di papavero

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Gnocchi neri con scorfano e asparagi - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

Gnocchi neri con scorfano e asparagi

Filetto di scottona in crosta di grissini - www.boeucc-saronno.it - Ristorante Boeucc Saronno

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